Rheinfränkisches Kochbuch (1998)
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Rheinfränkisches Kochbuch um 1445. Text, Übersetzung, Anmerkungen und Glossar von
Thomas Gloning. Kulturhistorische Würdigung vonTrude Ehlert . Frankfurt a. M. 1998.
Rheinfränkisches Kochbuch (1998)
Rheinfränkisches Kochbuch um 1445. Text, Übersetzung, Anmerkungen und Glossar von